如何制作包子
把面和好， 发酵20分钟。
把猪肉切成肉馅，把姜葱切沫，腌菜切碎，把锅里放下清油，热油200度倒下猪肉放下姜末，放一点豆瓣，在放下腌菜炒一会，放一点盐放下小葱起锅。
用擀面棒擀圆。
把包子包好，蒸笼蒸20分钟。
如何制作包子,这样的包子最好吃
把面和好，发酵20分钟。
把猪肉切成肉馅，把姜葱切沫，腌菜切碎，把锅里放下清油，热油200度倒下猪肉放下姜末，放一点豆瓣，在放下腌菜炒一会，放一点盐放下小葱起锅。
用擀面棒擀圆。
把包子包好，蒸笼蒸20分钟。
制作包子的方法
一袋酵母用温水或牛奶融化开；
将面粉放到化开的酵母水中，先拌成小面疙瘩；
干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团；
发酵至两倍大，面团上有气泡眼，说明面团发酵好了；
将去毛洗净的猪皮切成细条，放入凉水锅中加姜蒜和少量料酒熬煮大约40分钟左右，将熬煮后的汤汁滤清，装入容器中放冰箱冷藏至凝结成冻，取出后切成块，与肉馅混合。
猪肉剁碎，把生姜切成末，加入酱油、麻油、盐、糖和白胡椒粉，搅拌。
混入猪皮冻块混合均匀，灌汤肉馅就准备好啦；
准备好面皮后就可以开始做小笼包，包好后放入蒸笼中大火蒸半个小时左右即可。
因为灌汤的原因，吃的时候要小心烫，蘸点姜醋，一口一个，好吃到不得了。
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