冬天怎么吃冬瓜
材料：冬瓜500克，食盐、味精等调味料。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤，洗净后切片；
2.烧热锅放油，油温至七八成热时，倒入冬瓜片，并不断翻炒；
3.冬瓜炒至8成熟，变得软踏踏的时候，调入盐、味精，炒匀调料后出锅。
4.出锅前撒上一点葱花，味道更好。
材料：冬瓜300克，排骨400克，香葱、姜等调味料。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤，洗净后切块；
2.猪排骨洗净剁块，处理其他配料；
3.排骨放入锅中，放入姜片，加水炖半小时；
4.撇去浮沫后加入冬瓜，继续炖煮至冬瓜糜烂；
5.起锅前调入盐、味精、香葱等料。
材料：冬瓜两斤，姜少许。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤洗净，切块；
2.锅内加水煮开，加入姜片和冬瓜块，焖煮40分钟；
3.熄火后加盖继续焖20分钟即可。
冬天吃冬瓜可以抗癌
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，每百克中约有0.9克，膳食纤维可以降低体内的胆固醇、血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，又可刺激肠胃的蠕动，加速体内废物的排出。
冬瓜怎么放到冬天
想将冬瓜放到冬天，可以使用窖库储存的方法，将肉厚皮厚的冬瓜从田间摘下，并放入农家自备的窖库中即可，注意保存前要对窖库进行消毒处理，并向窖库地面铺上草垫，然后将冬瓜按照采摘时的状态放在草垫上。
冬瓜如何放到冬天
窖库储存
想将冬瓜放到冬天，要使用农家窖库储存冬瓜。一般三十平方米的窖库面积，可以储存一万斤的冬瓜，而且窖库的高度要控制在三米六，即地下深度一米地上高度一米八，而且窖库四周都要开设窗户，便于通风。
储存方法
在储存冬瓜时，要从田间采收九分熟、皮厚肉厚、表皮有光泽的冬瓜，并使用剪刀在瓜柄据冬瓜三厘米的位置剪下，然后将冬瓜放入铺有草垫的地窖中即可，而且要按照冬瓜在田间的生长状态放置。
注意事项
储存冬瓜的过程中，要每天为其开窗通风，避免环境过于闷热，缩短冬瓜的保存时间，而且在储存冬瓜前，要使用高锰酸钾烟雾熏蒸窖库，将其中的细菌和霉菌清理干净，然后将冬瓜放入其中。
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