百香果酱+冰糖|

百香果酱+冰糖

冰糖中含有丰富的蔗糖、维生素A及多种矿物质，中医认为，冰糖性平、味甘，入肺、脾经，具有补中益气、润肺止咳、养阴生津的功效，将冰糖和雪梨煮水可用于治疗阴虚咳嗽。另外，百香果酱味道较酸，加适量冰糖，可以使果酱酸甜可口，浓郁甘美。

百香果酱

也可以将百香果的果肉挖出来，加适量砂糖后熬至成百香果酱放在冰箱里冷藏，可以保存几个月的时间。百香果酱同其他的水果酱的做法一样，放在罐头密封保存也是非常不错的选择。

百香果酱

材料

百香果、蜂蜜、柠檬、糖。

做法

将百香果果肉取出，加适量糖搅拌；

加入柠檬汁，用中火煮滚后转小火煮；

至略微稠状即可，倒入消毒好的玻璃瓶；

盖紧瓶盖，倒扣放凉，可放置冰箱冷藏。

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