瓜子在家怎么炒
准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次。然后把瘪的挑出来。
把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。
把瓜子倒入锅内煮，在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里凉干外壳。
最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。
瓜子怎么炒
食材：瓜子
准备４００克生瓜子。
把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。
倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。
再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。
盛出来晾凉即可。
吊瓜子怎么炒好吃 吊瓜子怎么炒
吊瓜子用凉水洗一下，水里加入一勺盐，待盐融化后，浸泡一会。
炒锅加热，将浸泡好的瓜子捞起放入锅中，中小火，翻炒后，加入少量的盐，再翻炒一会，再加入少量的盐。
摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒，直到表面微糊即可。
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