槐树花怎么保存到冰箱|

槐树花怎么保存到冰箱

槐树花不用洗，装入塑料袋扎好袋口，冰箱中冷冻保存即可。另外一种储存方式是把槐树花焯水至变色，过一下冷水，再挤出其中的水分，放在阴凉处晾干，最后用保鲜袋收集起来放冰箱保鲜就好。

槐树花的其它保存方法

干燥保存：盐水浸泡槐树花约十分钟，然后用清水冲洗几遍。拿一个簸箕装槐花，放置在有阳光的地方晾干，入玻璃瓶密封储存。

二次加工保存：槐树花还可以做成槐花酱保存。槐花洗净加糖搅拌，等一天让槐花出水。槐花加热倒入柠檬汁中小火翻炒。等水分蒸发得差不多，晾凉后就可以装入冰箱保存。

槐树花怎么吃

槐树花一般在每年的4-5月份开花，槐花有淡淡的花香味，微风吹过后，会有阵阵的花香，吃的时候也有一点甜丝丝的味道。

槐树花的花期一般是10-15天左右，食用槐花的时候，要在槐花刚开的初期食用比较嫩，等到后期之后，他就会变得比较老了。

槐树花在食用之前要先用专用的镰刀工具对它的花朵进行摘取，然后在对花朵进行杂物的筛选。

筛选好了之后，放入一个大盆中，加入凉水对其进行浸泡半小时左右，然后捞出，控干水分。

将水分控干之后，将槐花和面粉进行搅拌，等到槐花和面粉搅拌到互相粘合到一块之后就可以准备锅了。

在锅中倒入水，将水烧开之后，放入一层蒸屉，在蒸屉上放入一块防粘的布，然后将搅拌好的槐花和面粉放在蒸屉上蒸20分钟左右。

蒸熟之后，准备好自己喜欢的调料：辣椒油，蒜汁，西红柿汁，香菜等，将调料和槐花面团搅拌好之后，就可以享受槐花的美食了。

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