做披萨时必须放披萨酱吗|

做披萨时必须放披萨酱吗

做披萨可以不放披萨酱，披萨酱的作用是让披萨的口感更好，制作披萨的过程中可以根据个人口味放入适量的披萨酱；

做披萨的过程：

面粉，水，油，酵母，盐，糖，一起和面，揉成面团；

面团发酵到手指戳进去不回缩；

烤盘刷上一层油；

把面团铺上，用叉子扎孔；

按自己的喜好加蔬菜和肉类；

烤箱烤十五到二十分钟出炉。

不放披萨酱可以做披萨吗

不放披萨酱可以做披萨。披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。披萨酱相当于一种调味料，根据自己喜好放，披萨不放披萨酱也可以做。

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