红姑娘的吃法|

红姑娘的吃法

红姑娘的吃法：可以直接生食，也可以做果酱、果酒，红姑娘也可以做成红姑娘蛋糕、糖渍红姑娘、五彩炒肉丁等美食。五彩炒肉丁需红姑娘、荸荠、胡萝卜、青瓜、花生仁、里脊肉等材料和其他调料。

红姑娘的吃法

红姑娘是主要分布在南美洲、中国广东、云南等地肉果中的一类，果皮分为3层。

红姑娘也称为酸浆果、灯笼果、小果酸浆、打卜草、打头泡、锦灯笼，常生长在空旷地或山坡。

红姑娘的浆果呈球状、橙红色，酸甜多汁，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分。

红姑娘怎么吃 红姑娘吃法

红姑娘蛋糕。原料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖50克，黄油50克，红姑娘10粒。做法：红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。筛入面粉，拌均匀。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。烤箱预热200度，上下火烤35分钟。

五彩炒肉丁。原料：红姑娘、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。做法：红姑娘切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把红姑娘、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油，倒入滤斗中去油;武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

红姑娘的禁忌 盘点红姑娘的禁忌

不宜多吃：红姑娘是一种营养丰富的水果，它含大量的维生素和氨基酸，一般人吃了都对身体有益，但它不可多吃，每天每人食用量不宜超过100g，否则身体会出现不适。

经期女性禁食：红姑娘本身是一种寒性中药材，所以女性不宜多吃，否则容易导致脾胃虚寒，出现腹泻现象，特别是经期女性一定不要吃，不然会出现痛经现象，或者是加重痛经。

不宜空腹吃：此外，吃红姑娘时最好不要空腹，因为它有清热解毒的功效，进入人体内后，会会刺激肠胃，建议最好饭后2小时候后吃，这样有助肠胃消化，同时可以促进食物营养吸收。

糖尿病人禁食：红姑娘虽味道不错，但糖尿病人一定不要吃，因为红姑娘糖分含量比较多，如果糖尿病人吃，就对病情不利，容易加重病情。

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