米酒能做什么菜| - 寺庙

米酒能做什么菜

米酒能做的菜

较常见的由米酒做的菜有米酒鸡翅、米酒汤圆、米酒蛋花汤、米酒鸡汤等等，米酒属于度数较低的饮品，具有活血通络的作用，与红糖一起冲服还能补中益气，与荔枝或者桂圆同食还有补血、预防贫血的功效。

米酒能做什么菜|

大米能做米酒。我国七十年代初，糯米生产较少，当时是用大米饭做米酒的。用大米做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。

大米能做米酒吗

米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。

每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍。

米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。

辣白菜相信很多人都吃过，它的吃法很多，冷盘、热菜、烧汤都可以，大家只要注意搭配，味道都会非常不错。接下来，通过辣白菜能做什么菜，小编为大家简单介绍一下。

辣白菜主要有三种吃法：一是冷盘，就是直接将辣白菜装盘，然后搭配稀饭吃；二是热菜，将辣白菜炒粉条，做出来后非常下饭；三是烧汤，最常见的就是辣白菜豆腐汤。前两种吃法无技术含量，辣白菜豆腐汤则麻烦点，下面我们去看看详细做法。

准备材料：辣白菜100克、豆腐250克、青尖椒1个、红尖椒1个、辣椒酱、色拉油、鸡精

材料处理：将辣白菜切成小片，豆腐过水清洗一下，分切成正方小块，再将青、红尖椒切成圈。

烹饪开始：石锅置于火上，倒入少量油，中火将油加至八成热，下青、红椒圈扒炒一下，然后下辣白菜；翻炒均匀后，加入辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

烹饪结束：将辣白菜和豆腐搅拌均匀之后，将锅里的汤煮沸，再改小火炖煮10分钟左右，之后加少量鸡精调味，即可关火，最后入汤碗中，这样一碗美味的辣白菜豆腐汤就做好了，它也是很下饭的。

小结：关于辣白菜能做什么菜，看完全文，大家知道了吧，辣白菜不仅好吃，而且吃法很多，冷盘、热菜、烧汤都可以，大家可以根据实际需求来选择，总之都很美味。对辣白菜感兴趣的朋友，还可以看看辣白菜可以冷冻吗、辣白菜为什么放苹果。

|米酒能做什么菜