排骨汤里面可以放菠菜吗
尽量不要放菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，草酸会和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙，会使食用者产生结石。
一.原料：马蹄适量、玉米适量、胡萝卜适量、排骨适量、生姜适量。
二.做法：
冬瓜排骨汤里面可以放当归吗
可以。
原料：排骨 (500g)、冬瓜 (200g)、葱少许、姜少许；
方法：
猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用；
冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；
另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时；
然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
鱼头豆腐汤里面可以放菠菜吗
不可以放菠菜。
在煮鱼头豆腐汤的时候，喜欢加入配菜的人，可以选择加入很多种配菜，但菠菜并不适合加在鱼头豆腐汤里，主要就是因为菠菜中草酸的含量比较丰富，很容易跟豆腐中富含的钙质相结合，结合后会生成草酸钙，影响人体对钙的吸收，甚至可能会引起结石等症状。
菠菜有青涩的味道，跟鱼头豆腐一起炖汤的话，容易影响汤的香味，而且放入汤里的菠菜会很快变色，影响汤的美观，因此不建议做鱼头豆腐汤的时候放菠菜。
如果一定要在鱼头豆腐汤中加入菠菜的话，在制作前可以将菠菜进行焯水处理，这样可以帮助去除一部分的草酸。
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