黄秋葵怎么吃,黄秋葵炒瘦肉的做法
所需食材:黄秋葵400g,青椒一个,猪肉20g,大蒜少量,食用油少量,干辣椒少量
先把黄秋葵冲洗干净。把最上面的蒂去掉。然后把里面的种子清理掉,如果比较嫩的黄秋葵,可以把种子留下来,但是这个稍微有成熟了,所以全部弄掉了,切法随意。
锅洗净烧滚,过油备用。
先把少量的瘦肉和青椒大蒜炒熟,然后盛起来备用。
接下来,倒入少量食用油,烧滚后,倒入黄秋葵翻炒,用较大的火。
如果喜欢吃熟一点的话,可以加小半碗的水,稍微煮一会,但是不可以煮太久,不可以超过五分钟,以免营养流失。
再倒入炒好的瘦肉和作料。稍微翻炒一下。喜欢吃辣的话,可以加少量的红辣椒粉末哦,出锅。
黄秋葵炒番茄的做法
食材:黄秋葵6根、番茄1只;
做法:
黄秋葵、番茄洗净切片;
锅内放入适量的食油,开中火;
锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒;
参加适量的盐、黄酒继续炒;
菜熟后参加味精拌匀即可。
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