夏天核桃怎么保存不会坏
夏天可以将核桃放入保鲜袋内密封袋口，再把放入冰箱冷藏室内保存，一般可以保存2～4个月。此外也可以将核桃放入袋子或罐子内，将袋子或罐子完全密封后，避免核桃与外界的空气、水分接触，也可以将其保存2个月左右。
冷藏保存
夏天可以将核桃放入保鲜袋内，密封好袋口后，把核桃放入冰箱冷藏室保存，一般可以将核桃保存2～4个月，核桃短期内不会出现变质的现象
密封保存
此外也可以将核桃放入可密封的袋子或罐子内，再将袋子或罐子密封，让核桃与外界的空气、水分完全隔绝，也可以将核桃保存2个月左右。
置阴保存
核桃也可以先放在阳光下面晾晒几天，晒干表面水分后，再把核桃放在阴凉、干燥、通风的地方保存，通常可以将耳套保存1个月以上。
生核桃怎么保存不会坏 生核桃保存方法
将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏。
然后放入麻布袋中或者沙袋中，保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方，最好保证不被压坏的条件下即可。而且还要防止鼠害，虫害等现象。
夏天卤汤怎么才不会坏 夏天卤汤如何保存才不会坏
卤汤中浮油要经常去掉，最好使卤汤表面只保留薄薄的一层“油面子”，否则，油脂过多，容易使卤汤变质，这是由于脂肪氧化变质所致。
卤汤的料包要放入到专一的食品袋中进行冷藏，一份料包保质期在1周，不要超过这个时间点，卤汤在使用五次之后就要更换新的料包。
每次用过的卤汤都要进行过滤，去除肉末杂质和多余的浮油，使用卤汤的时候要记得荤素分开，肉类和素菜类最好不要一起煮。
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