三鲜龙须面做法图解
放入少许食盐,煮熟面条。
绿豆芽焯水捞起沥干水分备用。
经过冰镇的面条不会坨,劲道有口感。
煮熟的面条放到冰水里冰镇,水变温后继续更换冰水,直到面条冷却下来。
拌面酱制作,放入食用油加热锅,倒入辣椒酱小火炒制,闻到酱香味后加入2匙老抽,蚝油上色。
面条摆盘,淋上辣椒酱,根据个人口味添加陈醋。
花菜三鲜做法图解
有机菜花和西兰花剪成小朵后焯水备用,木耳泡发、葱切碎备用。
热油快炒。
加入蚝油、生抽、盐调味后出锅。
菜花营养分析:抗癌防癌;清化血管;丰富的维K; 解毒肝脏,维C使者,减肥:由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。
三鲜海参做法图解
把所有食材都切碎,冬瓜切条切片都可以,虾仁用纯净水清洗一下(可以减少牙碜)。
开始制作美味的汤了,热锅倒油。
煸炒虾仁,炒出香味。
再放入冬瓜煸炒片刻。
倒入热水500毫升。
放入切好的香菇丁,开大火煮至沸腾,煮十分钟左右,关小火。
然后放入少许盐,不要放太多,容易咸。
然后放入海参和香菜,少煮片刻,估计2分钟左右。
出锅放入少许胡椒粉,用来提味。
|三鲜龙须面做法图解
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