猪耳朵配什么炒才好吃呢
原料：猪耳朵1个、洋葱适量；
佐料：辣椒碎、辣椒粉、盐、味精、白糖、花椒粒、色拉油；
做法：
准备佐料；锅里放入色拉油，直接放入花椒粒慢慢炸香；将辣椒碎和辣椒粉放入小碗中；炸好的花椒油倒入辣椒碗里；处理干净猪耳朵；猪耳朵切成薄片；洋葱切细丝；猪耳朵和洋葱丝放入大碗中，倒入所有的佐料拌均匀即可完成。
猪心配什么炒好吃呢
将猪心一分为二，处理干净之后将猪心切成一小块一小块，将猪心放入锅中，过水焯变色后捞出来备用。
青椒洗净切块、葱切葱花、蒜切片、干辣椒切段、花椒备用。
锅中热油爆香花椒捞出不用，将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味，再放入焯过水的猪心略炒，淋一些姜汁放青椒块炒一会，加入生抽、料酒、盐、鸡精调味即可。
猪耳朵拌什么菜最好吃呢凉拌
做法：
原料：卤猪耳朵1个。辅料：黄瓜1根。调料：蒜、生抽、醋、白糖、芝麻酱、辣椒油。
步骤：
猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。要烀的软硬适度。
卤好的猪耳朵切成细丝。
黄瓜切细丝。
切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末。
用凉白开加生抽、醋、白糖，芝麻酱和辣椒油，调成汁。浇入到盘里拌匀即可。
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