清香型白酒有哪些品牌
清香型白酒品牌有:山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等;清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
清香型白酒有哪些
汾酒:汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑,口感甘甜,回味悠长等特点,说白了就是清、正、甜、净、长。
汾阳王酒:汾阳王酒产自山西汾阳,以当地优质红高粱为原料,青稞豌豆配曲为糖化发酵剂,梯田发酵,慢火蒸馏,陶罐贮藏,精心勾兑而成。汾阳王酒具有细腻香雅,典雅纯净,甘甜洁净,酒体丰满,回味悠长等特点。
同山烧:同山烧产自浙江同山,素有“江南小茅台”之称,属于清香型白酒的一种,同山烧酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有“酒中君子”之称。同山烧具有酒色通透,无色自香,口感甘洌等特点。
宝丰酒:宝丰酒产自河南宝丰,据史志记载,中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒,距今已有4100多年,因此,宝丰酒具有悠久的历史,是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠长等特点。
青稞酒:青稞酒用青稞酿造而成,是青藏人民的当地特产,属于清香型白酒的一种。青稞酒具有独特的香味、高甜度和洁净度,饮用后不上头,口不干等特点。
龙兴酒:龙兴酒产自河南宝丰,是与宝丰酒齐名的清香型白酒,龙兴酒具酒质清澈透明,清雅纯净,柔和和谐,醇厚可口,醇香馥郁,回味悠长等特点。
高粱酒:高粱酒是以高粱为原料酿造而成的白酒,故称之为高粱酒,金门高粱酒是高粱酒的典型代表,属于清香型白酒的一种。正宗的高粱酒具有晶莹剔透,清香扑鼻,口甜口爽,颊香持久等特点。
黄鹤楼酒:黄鹤楼酒产自湖北,黄鹤楼酒历史悠久,公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故,属于清香型白酒的一种。具有绵柔醇厚,优雅净爽,余香回味悠长等特点。
酱香型白酒有哪些品牌
茅台酒:国酒,大曲酱香型白酒的典范
郎酒:拥有百年历史的中国白酒知名品牌
大黔朝:贵州茅台镇知名品牌,泥巴土坛酒畅销国内
赖茅酒:茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品
国台酒:天士力控股集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业
百年糊涂酒:中国知名酱香型白酒信誉品牌
珍酒:被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”
习酒:1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大型企业
金沙窖:金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场
武陵:湖南省唯一的中国名酒,自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒
1仙潭酒:“年份潭酒,酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆
1云门陈酿:唯一一个出自北方的酱香名酒
1钓鱼台:钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒
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