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黄酒炖羊肉有什么功效|

黄酒炖羊肉有什么功效

黄酒炖羊肉具有清热泻火、凉血解毒的作用,并且可以帮助消化降脂减肥,抵抗疾病,促进血液循环。

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黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。

萝卜山药炖羊肉有什么功效

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。

山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。

胡萝卜有小人参之称,营养价值极高,含有大量胡萝卜素和植物纤维,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

黄酒有什么功效

黄酒的功效可以改善筋骨酸痛、促进血液循环。坐月子期间饮用,可帮助去除恶露。具有增强体力、补肾功效。可改善风湿性关节炎。在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量。


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