孕妇怎么吃芋头好
食材：芋头、大米，虾、香菇。
做法：
1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
2.大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。
3.煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。
食材： 600g排骨、400g芋头、1勺老抽、3勺芝麻油、2勺盐糖、几片生姜、2勺海鲜酱、4碗上汤、少许五香粉/胡椒粉、适量葱花、6瓣大蒜。
做法：
1.提前用酱油、盐糖腌制斩好的排骨块，抹上酱料后等一小时。
2.锅里下两勺芝麻油，把腌制好的排骨下锅，顺手加入大蒜和青葱。
3.加入生姜，蘸酱，酱油，盐，五香粉，白胡椒和芝麻油，搅拌一分钟后倒入上汤，调小火慢炖45分钟。
孕妇吃芋头注意事项
芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;
生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
特别适合身体虚弱者食用;
芋头忌于香蕉同食。
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
芋头怎么吃效果好
建议使用直接蒸、煮、烤的方式。
芋头是一种食用方法多样的食材，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃或者和其他食材一同烹饪，只不过过多的烹饪程序和使用过多的配料反而会破坏芋头原有的食用价值，所以芋头建议使用直接蒸、煮或者烤的方式。
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