南北杏仁的区别与功效|

南北杏仁的区别与功效

南北杏仁的区别在于功效不同，南杏有润肺止咳的功效。北杏具有润肺平喘的作用，对于治疗呼吸道疾病，润肠通便有较好疗效。生长地区不同，南杏产于南边，北杏产于北边。味道不同，南杏味略甜，北杏有苦味。

杏仁的功效

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病，咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质，苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

南杏仁的功效与作用点 南杏仁的功效与作用

南杏仁儿作为植物的种子，它不仅仅具有食疗价值，而且还有一定的药用价值，比如说适当的吃一些，可以起到润肺的功效，还有止咳平喘的作用，对于咳嗽的疾病有缓解效果，非常适合吸烟的人群，因为吸烟的人群可能肺部就有一些损伤，但是吃一些南杏仁就有一定的缓解效果。它还可以起到降低血液中胆固醇的功效，非常适合中老年人，因为它其中所富含的一些黄酮类，还有多酚类的营养物质，可以降低我们身体中胆固醇的含量，对于心脑血管疾病，还有动脉硬化疾病有一定的预防效果。

对于女性朋友来说，适当的吃一些还可以起到美容养颜的效果，因为其中所富含的一些杏仁油，对皮肤的保养，还有可以使皮肤变得更加白嫩，淡化色斑，起到润肤的功效。在青少年时期，儿童需要补充大量的营养物质，然而吃一些杏仁就可以有效地补充，比如说它其中所富含的一些优质蛋白，还有一些植物脂肪，维生素，矿物元素，微量元素等，可以预防贫血，促进骨骼和牙齿的发育。吃一些南杏仁还可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，因为它其中所富含的植物脂肪可以增加肠壁的通透性，还有一些膳食纤维也可以促进肠胃的蠕动，从而促进消化，预防脂肪的堆积，还可以排出身体的毒素。

杏仁的功效与作用

食材简介：

杏仁，又称苦核仁、杏子、木落子等等。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，杏仁的营养价值很高，含有丰富的纤维质、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化物质。

营养功效：

杏仁含有多种营养物质，其中含有的维生素B17可增强身体的抗过敏能力。杏仁含有的钙、磷、铁及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素。杏仁中含有的苦杏仁苷成分可进入血液杀死癌细胞，改善晚期癌症病人的症状。

饮食禁忌（人群）：

杏仁美味健康，一般人群均可食用，尤其适宜于有呼吸系统问题的人，癌症患者以及术后放疗、化疗的人也很适合食用。但是产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用，并且，阴虚咳嗽及泄痢便溏者也最好不要吃。

搭配禁忌：

不宜和板栗一起吃，二者同食会导致胃痛。

不宜和猪肺一起吃，不利于蛋白质的吸收。

不宜和狗肉一起吃，二者同食，易损伤肠胃。

不宜和猪肉一起吃，引起腹泻腹痛，不利身体健康。

适宜搭配：

杏仁+牛奶，可以滋润肌肤，美容养颜。

杏仁+豆腐，疏肝活血、润燥养颜，改善皮肤暗沉。

杏仁+玫瑰，理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜。

杏仁+绿豆，能够清热解毒，抗菌抑菌。

杏仁+核桃，有治疗胆结石，延缓衰老的功效。

常见做法：

杏仁糊糊、杏仁南瓜煎饼、杏仁草莓奶昔、西芹炒杏仁、杏仁豆腐等等。

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