螃蟹里面透明的能吃吗
螃蟹里面透明是蟹膏是能吃的。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
螃蟹里面透明胶状物能吃吗
螃蟹里面透明胶状物能吃，螃蟹里面透明胶状物叫蟹膏，是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明，粘粘的，还会有点腻的胶质。
蟹膏它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有九雌十雄的说法。
螃蟹里面透明胶状物能吃吗
螃蟹里面透明胶状物是蟹膏，可以食用。公蟹的蟹膏是精囊和所属器官的集合，呈现白色半透明的膏状，口感绵厚，营养丰富，而母蟹的蟹膏一般是黄色的。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等，油脂含量较高，不适合高血脂和胆固醇的人群食用。
螃蟹里面透明胶状物可以吃吗
可以食用
螃蟹里面透明的胶状物一般在公蟹中出现，是公蟹的蟹膏，即其精囊和所属器官的集合，烹饪后呈现白色的半透明膏状，口感绵厚，十分的鲜香，而母蟹由于性腺不同，蟹膏一般是黄色的。
营养价值
螃蟹中含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等，对身体有较好的滋养作用，能够促进人体毒素的排出，增强人体免疫力，其中的维生素A和维生素E还具有抗氧化的作用，可以减缓衰老，起到美容养颜的作用。
适用人群
螃蟹营养丰富，适合久病初愈的人群食用，能充分滋补虚弱的身体，但是螃蟹性寒凉，体质虚寒的人群不宜多食，以免加重体虚的症状。另外，螃蟹中的油脂含量较高，不适合高血脂和胆固醇的人群食用。
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