菱角怎么剥皮
把菱角放在案板上，肚子朝上，那刀对准菱角长对角，对半切开，把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，菱角肉就出来了，这样剥菱角非常方便，而且直接就可以用来炒菜。
菱角怎么剥皮
菱角又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，皮脆肉美。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，蒸煮后剥壳食用或熬粥食用都可以。
菱角药用价值很高，但食用时要注意不宜过量，注意不宜与猪肉同煮食用，易引起肚子不舒服。
菱角煮熟后怎么剥皮
将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干；
将菱角的肚皮用刀切掉；
再用刀切掉菱角的两个角；
将菱角的肉挤出，即可食用。
菱角怎样好剥皮
使用剪刀。
因为菱角煮熟之后里面的肉质是十分软糯的，而且与皮相连得比较紧，所以只用手来剥的话并不是很好剥，建议可以使用剪刀来辅助。
首先可以用剪刀将菱角两端的角剪掉，再把菱角中间凸出来的部分剪掉，并往两边各剪一个小口，注意不要剪得太多，最后再用手就可以很轻松地将菱角剥出来了，而且剥出来的菱角也是比较完整光滑的。
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