大蒜的做法大全
原料：大蒜200克，鳖肉500克。
做法：大蒜同宰好洗净的老弊同炖，加适量白糖、白酒、姜葱慢火细炖，分剂喝汤，一日两次。
功效：有消炎，补虚的作用。可治疗气满、腹胀。
原料：甲鱼500克，大蒜200克，白萝卜200克。
做法：将甲鱼宰杀去内脏洗净，同大蒜、白萝卜一起煮熟，不能放盐，可略放些葱姜、料酒去异味。两天一次，坚持服用5次，效果良好。
功效：有补气血，美容颜的作用，可有效降低血压。
原料：大头独蒜30克，牛奶200毫升，白糖20克。
做法：把大蒜去皮，切片，放入炖杯内，加水100毫升，用文火炖煮1小时，待用。把牛奶放入奶锅内，用中火烧沸，同熟大蒜混匀，烧沸，加入白糖即成。每日1次，每次喝1杯。
功效：有补虚损，益脾胃，行气解毒的作用。肝硬化腹水患者宜常喝。
原料：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。
做法：鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服。
功效：有解毒，消肿，补虚的作用。适宜于食道癌初期。
大蒜冰糖水的做法
食材：
大蒜6瓣、冰糖5克
步骤：
1.大蒜剥皮洗净，切片。
2.切好的蒜片放入锅中加入冰糖、清水煮开，转小火继续煮6分钟。
3.盛出后稍微放凉即可。
小贴士：
大蒜中含有多种有益于身体健康的物质，杀菌的效果也非常棒。
大蒜泡酒的做法
材料：大蒜1000克，白酒2000毫升。
做法：将大蒜剥去外皮，拍裂，与白酒一起置入容器中，密封浸泡15日以上。
用法：早晚各饮1次，每次50毫升，酒蒜同时食用。
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