吃鲜百合的好处
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
鲜百合的常见吃法 鲜百合怎么吃
鲜百合可以煮粥吃
鲜百合煮粥吃是一种不错的食用方法，在煮制时可把新鲜的百合掰成小块，用清不洗净，与适量的粳米一起放入锅中，加清水煮制，等糯米完全软烂以后，即可关火取出食用，这种百合糯米粥对中老年人高发的心烦和失眠有良好的调理功效。
鲜百合能做汤
鲜百合做汤也是一种不错的选择，大家可以把新鲜的百合去掉杂质，然后洗干净，再放入锅中加入清水，煮到百合全部软烂，再加入适量的白糖调匀以后取出连汤一起食用，可以起到良好的保健功效，能缓解结核病症状，也能预防肺炎和气管炎的发生。
新鲜百合可以蒸制以后食用
新鲜百合蒸着吃也是不错的选择，大家可以把新鲜的百合分开，然后洗好再与适量的蜂蜜一起放在碗中调匀，上锅蒸制，蒸好以后取出直接食用，可以清肺热，也能用于肺热型咳嗽的辅助治疗，治疗效果明显。
鲜百合的吃法技巧 鲜百合怎么吃
鲜百合，西芹，南瓜，食盐，鸡精，植物油。
将百合洗净后掰成小瓣，西芹洗净切斜段，南瓜去皮挖瓤切成薄片。
锅中烧开水，分别将西芹、南瓜与百合焯好水捞起并沥干水分。
起油锅放入西芹翻炒断生后加入南瓜一同翻炒。
南瓜西芹炒至断生后加入百合，烹入食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
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