贝壳煮多久可以吃|

贝壳煮多久可以吃

贝壳类一般煮5分钟左右，贝壳类开水下锅后煮至开壳即可食用。没开壳的贝壳类通常是死贝壳，注意不要食用。贝壳类煮的时间太短，不能彻底消灭细菌和寄生虫。贝壳类煮的时间太长，口感会不鲜嫩，外表干瘪，降低食用价值。

贝壳煮多久可以吃

贝类是指有贝壳的软体动物，贝类海鲜是海洋生物贝类中能够为人类食用且味道鲜美的贝类。

贝壳是生活在水边软体动物的外套壳，是由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。

贝壳类一般体外披有1-2块贝壳，常见的有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等。

虾煮多久可以吃

虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

咸鸭蛋煮多久可以吃

如果将咸鸭蛋放入沸水中煮，只需8分钟；如果将咸鸭蛋放入凉水中煮，则需12-15分钟煮至全熟；而如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，建议沸水中煮7分钟左右，再放凉水中煮。需要10分钟左右。

判断是否煮熟：

有时候你煮完之后无法判断是否煮熟，或者因为鸭蛋的大小和受热不均匀导致不确定是否煮熟的时候，你可以将鸭蛋用大的漏勺捞起来，如果短时间内鸭蛋表面的水分能够快速的被蒸干，那么就表示这个鸭蛋已经熟了，完全可以食用了。

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