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原料:毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量;
将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发,芽菜洗净。
烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
接着,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)
翻动一下煮开、煮至毛豆熟软,再加入芽菜翻炒片刻。
然后,加适量的盐。
加适量的味精,调味炒匀,即成。
|芽菜炒毛豆,芽菜炒毛豆做法
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