茯苓竹荪南瓜羹|

茯苓竹荪南瓜羹

材料：南瓜丁500克，茯苓段20克，竹荪段15克，鸡胸肉100克，生粉、盐各少许。

做法：

将茯苓段用清水冲洗干净，浸泡10分钟。

鸡胸肉洗净，切丁，加入生粉、油、盐拌匀腌渍2分钟。

锅里加适量水，放入茯苓段。

大火煮开后放入南瓜丁，转小火煮30分钟。

最后放入竹荪段及鸡胸肉丁。

再煮5分钟，加盐调味即可。

百合南瓜羹

米、南瓜、冰糖、百合瓣适量。水煮沸，加入洗干净的米，用中火煲40分钟。南瓜去皮切丁，百合洗净取瓣，一起放至米里，煮至百合软烂。

作用：百合，润肺止咳、养阴消热、清心安神；南瓜，润肺益气，化痰排浓，利尿、美容等。

南瓜虾仁羹怎么做,南瓜虾仁羹的做法

材料：贝贝南瓜1个、小鸡蛋2个、大虾仁1个、生抽酱油适量、香葱适量、香油适量。

把南瓜顶部切出一个顶盖，我这个盖的有点薄了，可以再切的厚一点；然后把南瓜里的瓤都挖出来，掏空；把挖好的南瓜放进蒸箱里蒸10分钟；这边开始准备蛋液，用筷子将鸡蛋液打散；打散的鸡蛋加入等量的温开水，鸡蛋液和水的重量是一样的；蒸了10分钟的南瓜，已经是半熟的了；把调配好的鸡蛋液倒进南瓜盅里；继续放进蒸箱里蒸10分钟；十分钟后蛋液稍微凝固，再把准备好的一个虾仁放进去，继续蒸5分钟，结束后焖2分钟再取；放点香葱碎，淋上香油和生抽酱油，一个漂亮的南瓜虾仁鸡蛋羹就做好了。

---

|茯苓竹荪南瓜羹

南瓜虾仁羹怎么做 南瓜虾仁羹的做法 百合南瓜羹 茯苓竹荪南瓜羹