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kale是什么蔬菜

kale是羽衣甘蓝这种蔬菜。Kale是英文，翻译成中文为羽衣甘蓝，是一种蔬菜。除了kale以外，collard也有羽衣甘蓝的意思，不过kale指的范围比较广，涵盖的品种比较多，collard是kale里的其中一个品种。

kale是什么蔬菜

Kale是西餐中常见的蔬菜，常被用来制作成沙拉，外表一片一片，像羽毛一样，所以中文里称为“羽衣”，菜叶通常为绿色或者紫色，由于叶子不像其它甘蓝植物一样从球茎上长出，而是从菜杆上，所以有时也被称为无头甘蓝。

Kale富含纤维，所以比较难咀嚼，除了被凉拌制作成沙拉以外，还可以用来煎、炒、炸、煮等制作。kale的微量元素硒的含量是甘蓝类蔬菜之首，富含维生素、钙、VD以及VE等营养成分，具有极高的营养价值，适量食用，有利于人体。

蔬菜是什么垃圾

蔬菜是厨余垃圾，是可以通过处理转化为滋润土地营养的有机物。

厨余垃圾有鱼骨，剩菜，剩饭，菜叶等等。狭义的厨余垃圾泛指家庭生活饮食中所需的生料及成品(熟食)或残留物，分为熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭等；生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣等。广义的厨余垃圾还包括用过的筷子、食品的包装材料等。气体二恶英等；而填埋方式容易造成土壤和地下水污染。由于中国人的餐饮特性，厨余垃圾中水分含量高达74%，此外厨余垃圾中的盐分(氯化钠)偏高。如果将水分含量这么高的厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋会在高压和微生物的作用下形成渗滤液。渗滤液不易降解，含有剧毒的致癌物质，是垃圾处理当中的顽疾之一，一旦渗滤液渗漏出来，就会造成垃圾的二次污染。这些垃圾进入掩埋场后，可能会释放出沼气，容易造成爆炸。

莴苣是什么蔬菜

莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本，高25-100厘米，茎直立，单生。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。

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