草鱼怎么洗,怎么洗草鱼|

草鱼怎么洗,怎么洗草鱼

将选好的鱼放在案板上去鱼鳞，洗净。

拿来剪刀，去掉鱼鳍和鱼鳃。

用剪刀，剖开肚子，取出内脏。

拿来一个能放下草鱼的盆，用水洗净即可 。

草鱼可以有很多做法，比如草鱼汤，红烧草鱼块，糖醋草鱼，味道都很鲜美。

红烧草鱼 怎么制作红烧草鱼

用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗1小棵；

锅中加入适量油，烧至七八分热，将鱼放入煎炸，双面炸至金黄取出；

加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味后，加小碗水；

开锅后，盖上锅盖小火焖；

等到汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅。

草鱼怎么片片

片草鱼片：用刀倾斜着将鱼肉片着切成薄片，在保证不碎的情况下鱼片片的越薄越好，刀倾斜的与菜板角度越小，片切的鱼片也就越宽。要想鱼片片切的轻松又美观，就可以在片切到三分之一时，用左手手指按压着鱼片，按压得越紧，片得就越轻松。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

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