细米线怎么做好吃
首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟，这个过程一定不能少
然后准备好两个鸡蛋，可以事先打在碗里，加适量盐搅拌一下；把锅洗干净，然后点火把锅内的水份烧干掉
然后加花生油，热油1分钟，把鸡蛋倒入煎至6成熟，把米线也一起放入，加水
由于加了水，我们还需要再加适量的盐，看加的水比例来加
然后再加入一点点玉米油，一定不要加多了，不加也是可以的，往里放几块青菜
8分钟左右就可以起锅了，香喷喷的米线做好，虽然没什么看相，但味道非常好
米线怎么做的好吃 米线怎么做
油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。
做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。
烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。
加盐大火煮五分钟即可。
米线怎么做好吃
将新鲜的米线提前用温水泡发。
在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。
准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。
把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒香，然后再把酸菜炒香。
向锅中淋入一勺香醋，接着向锅中加入一碗清水，煮开后将菠菜焯烫备用。
碗里放入生抽一勺、少许盐用煮开的酸菜汤一勺浇上，酸菜汤煮开后下入沥干水的米线，煮开后把米线盛入碗中。
在米线中加入两勺米线帽子，一勺油泼辣椒，菠菜摆入碗中即可食用。
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