烙菜饼怎么做
准备好材料。主料：玉米面，调料：豆油、食盐、酱油、味精。
拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份，肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀。
和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。
烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。
待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。
东北烙的粘米饼怎么做
东北烙的粘米饼做法如下：
用料：粘米面2斤、红豆、白糖；
将红豆提前泡好；
把红豆放入高压锅里，加水，高压锅煮7分钟后捞出控水；
然后加入白糖；
用勺子把红豆压碎；
用凉水揉面团，边揉面边加水；
取大的面团，用手捏成饼，加入适量的豆馅，包成豆包装；
锅里加油烧热，将豆包放入锅中，用手揉成饼；
两边翻烙，待饼两侧成金黄色即可。
软饼卷菜饼怎么做 软饼卷菜饼的做法
步骤1
食材：豆浆125克、面粉40克、青椒1个、胡萝卜1根、鸡腿菇1个、土豆1个、香菜1根。调味料：食用油5克、大豆乳酪5克、盐2克、生抽2克。
步骤2
豆浆中加入面粉、1克盐，拌匀。
步骤3
鸡腿菇切小片。
步骤4
胡萝卜切小片。
步骤5
青椒切小块。
步骤6
土豆切小片。
步骤7
香菜切段。
步骤8
炒锅中刷薄油烧热，倒入面糊摊成面饼，盛出备用。
步骤9
炒锅中油温5成热时，放入青椒、胡萝卜、鸡腿菇、土豆翻炒1分钟，加入1克盐、生抽，炒匀，焖煮3分钟。放入大豆乳酪、香菜炒匀。
步骤10
将菜馅放入面饼里卷上即可。
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