柿子和什么不能一起吃吃柿子的禁忌| - 寺庙

柿子和什么不能一起吃吃柿子的禁忌

柿子和含有大量蛋白质的水产品不能一起吃，因为柿子中含有大量的鞣酸，而蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石。另外柿子也不能和红薯一起吃，因为红薯糖分在胃中发酵，促使胃酸增多，会和柿子中的鞣酸、果胶反应生成难溶性的胃柿石。

柿子和什么不能一起吃吃柿子的禁忌|

柿子和什么不能一起吃

螃蟹

柿子不能和螃蟹一起吃有两种说法，一种是柿子和螃蟹都是“凉性”食物，吃了对胃尤其不好。还有一种是柿子富含鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸与螃蟹中蛋白质发生了反应会生成不溶的结合成分，这些沉淀在胃中聚集可形成结石。

海鲜

我们知道柿子和含有蛋白质的食物不能一起吃，而海鲜是含蛋白质相当高的食材，所以柿子是不能和海鲜一起吃的。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石。

红薯

虽然说柿子全身是宝，但也要搭配得当。平时吃完柿子我们总是会在吃其它的食物，可是吃完柿子后是不能吃红薯的。红薯糖分在胃中发酵，会促使胃酸增多，然后和柿子中的鞣酸、果胶会反应生成不溶沉淀的胃柿石。

柿子不能和高蛋白的螃蟹、鱼、虾、鹅肉、鸡蛋等同食，也不能和甘薯、红薯、醋、紫菜、酸菜和海带一起吃。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

柿子和什么不能一起

不宜与含高蛋白的螃蟹同食

食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，不能一起吃。含高蛋白的鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块。

不宜与甘薯同吃

不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。

不宜与海味同吃

柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘。

不能与高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋同吃

柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

不宜与红薯同吃

柿子不能和红薯同吃，两者同吃容易得引发结石。

不宜与醋同吃

柿子是不能和醋一起吃的，因为柿子中含有的柿胶会和醋酸反应，生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现结石现象。

不宜和紫菜同吃

紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物。

不宜和酸菜同吃

吃过柿子后，不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能在胃内凝结成异物。

不宜和海带同吃

海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

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