吃蛏子好处一种海鲜|

吃蛏子好处一种海鲜

　蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能；

蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛；

蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

蛏子和西红柿一起吃的好处

蛏子中含有蛋白质、脂质、维生素、矿物质等，西红柿中含有的矿物质和维生素等成分，都是人体所需要的必须成分，因此蛏子和西红柿一起吃，可以补充营养。

西红柿中的维生素C成分很高，食用可以增强免疫因子的能力，有可以增加吞噬细胞的能力。并且蛏子中的蛋白质和维生素A，西红柿中的胡萝卜素和维生素A可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，增强体液的强度，因此可以增强抵抗力。

蛏子性寒，食用可以增加肠道的滑利性，西红柿中果胶成分含量较高，有滋润肠道的作用，食用蛏子和西红柿可以润肠通便。

蛏子中丰富的蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料；西红柿中的维生素C可以作用于黑色素，有促进黑色度代谢的作用；维生素A、维生素E、胡萝卜素等可以增强肌肤弹性，平衡水油，抵抗自由基，因此一起食用有美容养颜的作用。

蛏子中的维生素A和不饱和脂肪酸。西红柿中的维生素A和胡萝卜素都可以促进视紫红质转化的作用，有增强视力的作用。

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