什锦鸡肉怎么做
莴苣与胡萝卜切丁备用。
锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用。
鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上。
腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用。
另起锅烧油爆香葱姜蒜。
加入莴苣丁与胡萝卜丁翻炒片刻，接着加入熟玉米粒翻炒。
最后倒入鸡丁翻炒一会，加盐、鸡精、芝麻油、少量酱油调味出锅。
什锦鸡肉的做法
材料：鸡脯肉，切方丁；莴苣、胡萝卜；熟玉米粒、葱姜蒜，鸡蛋、淀粉
莴苣与胡萝卜切丁；锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用；
鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上；腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用；
另起锅烧油爆香葱姜蒜；加入莴苣丁与胡萝卜丁翻炒片刻；
加入熟玉米粒翻炒；最后倒入鸡丁翻炒一会，加盐、鸡精、芝麻油、少量酱油调味出锅。
什锦鲜汤怎么做
番茄去皮切块，丝瓜去皮切滚刀，豆腐切厚条，泡发木耳改小刀，脆皮肠切片，肉丸或肉片提前准好，随机)，白玉菇洗净备用。
热锅冷油爆香蒜粒，放木耳脆皮肠香肠)稍炒出香气，放入番茄翻炒，滴小小勺生抽，兑热水放豆腐烧开。
放白玉菇丝瓜和其它自个喜欢的菜，烧开，放盐调味，稍煮出锅。
如果是肉丸汤开下锅，如是肉片类提前浆好，起锅前五分钟，关小火或关火)一片片下锅，静止不动到時间起锅。
|什锦鸡肉怎么做
什锦鲜汤怎么做 什锦鸡肉怎么做 什锦鸡肉的做法 菜谱