豆腐冻久了能吃吗|

豆腐冻久了能吃吗

豆腐经过冷冻成为冻豆腐，其内部组织结构发生了变化，形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少，因此能吃且无害。

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品，但消瘦者不宜常吃冻豆腐。

虾冻久了变黑还能吃吗

虾冻久了变黑能吃。如果冻虾的颜色变黑而虾的肉仍然是蓝灰色的，这是正常的，只要肉仍然有弹性就可以食用。如果虾肉是“黑色和黄色的”，没有弹性，就不能食用。虾刚刚解冻而发黑一般是正常的。

虾怎么冻才不发黑

虾买回来之后，先不用着急清洗。把虾全部装进干净的塑料袋里，接着在虾上撒上些许白糖。然后抖动袋子，让糖均匀的与虾混合。最后绑紧塑料袋，将袋子放入冰箱冷冻，虾就不会变黑。

也可以把虾洗净塞进矿泉水瓶子里，加入一些清水，盖上盖子放到冰箱冷冻室里即可。

还可以直接剥出虾仁，放在保鲜袋里冷冻即可。

冰晶冻久了会爆炸吗

冰晶冻久了不会发生爆炸，也不会因为结冰而导致冰晶盒外壳破裂。冰晶盒外壳的塑料材质是具有一定变形容量的，即使冰晶盒内的物质结冰，体积有所膨胀，这个膨胀程度也在冰晶盒外壳可接受范围内。

冰晶是水汽在冰核上凝华增长而形成的固态水合物，是雪花形成时的必要介质。

冰晶以一些尘埃为中心与水蒸气一起在较低的温度下形成一个像冰一样的物质。

冰晶为冰箱、空调扇、钩鱼箱、医药冷藏所用，放进冰箱内冰冻结冰储冷，在冰箱断电24小时后还能使冰箱内温度保持在10度以下。

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