羊肉怎样做没有腥味
把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快；
炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除；
在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖可除膻味；
把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味；
在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味；
食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时，可去膻味；
先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣，可去膻味；
羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥；
按羊肉绿豆按10比1的比例，加入烧煮即可除腥，又能使羊肉增色；
炖羊肉时，在锅中放入一颗带皮核桃或几块桔皮即可除腥味；
1羊肉做馅时可加入适量白萝卜，再加些葱、姜、料酒等，不仅可除腥，还能补充羊肉中缺少的维生素，吃起来不腻口。
羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法
楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。
蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。
鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。
药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味。
羊肉怎样去羊腥味
将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮，也可在锅中放几粒绿豆，这两种都可以除去羊腥味；
将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许{辣椒油或者胡椒面和水搅拌成的稀糊}腥味也可减少；
将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋，一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋，煮到开锅取出羊肉羊腥味便可去除，这时将去掉腥味的羊肉红烧或者采取其他法均可；
烧、煮羊肉时加入一定量的咖喱粉，也可去除羊腥味，一般1斤羊肉放半包或者三分之一包咖喱粉。
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