电饭锅蛋糕的做法与步骤,电饭锅蛋糕的烹饪方法
原料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干,牛奶60克。
面粉筛四次。
鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。
蛋清里放少许盐（有助于打发）。
打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。
取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。
剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。
把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌。
把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌。
把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀。
1把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去。
1盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）。
1跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时即可。
电饭锅做蛋糕的方法,电饭锅怎么做蛋糕
分离蛋清蛋白，在蛋白液中加的盐，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性发泡。
在蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅成糊状，加一半蛋泡，上下搅拌。
预热电饭锅，锅底刷油，倒入糊糊，震出气泡，放入电饭锅，按煮饭键，20分钟后再按煮饭键闷20分钟即可。
|电饭锅蛋糕的做法与步骤,电饭锅蛋糕的烹饪方法
电饭锅做蛋糕的方法 电饭锅怎么做蛋糕 电饭锅蛋糕的做法与步骤 电饭锅蛋糕的烹饪方法