馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法
主料：
牛肉大馄饨、鸡丝。
辅料：
泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽。
步骤：
准备适量的鸡胸肉和香菜，洗干净备用；
把鸡胸肉剁成肉泥，放在碗里备用；
把香菜剁成菜泥，和鸡肉泥放在一起；
在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉，盐、生抽 、香油，搅拌起来；
把面粉和成面团，要软一点，醒一会，然后用擀面杖擀成薄皮；
用刀子切成四方块，备用；
把馅料放在四方块的馄饨皮上；
把对面的边都捏紧一握；
把所有的馄饨皮都包好；
上锅烧水，水开了煮馄饨；
11.准备个小碗，在里面加上适量的香菜，调料，在加上适量的高汤；
12.最后把馄饨煮出来，放在调好的汤汁里即可。
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准备好食材。
肉馅里加入适量香油。
加入适量蚝油。
加入适量酱油。
加入适量茴香粉搅拌均匀。
加入鸡蛋，香菇末，木耳末，葱姜末，胡萝卜粹搅拌均匀。
把加入辅料的肉馅搅拌均匀。
把馅料放放在面皮一端卷起。
前端一角沾点水两角对捏。
馄饨包好，锅里放水烧开下入馄饨，水开搅一下煮五分钟出锅。
1出锅前撒上香菜末紫菜就可出锅享用了。
猪肉馄饨的做法 馄饨怎么做
步骤1
准备食材：猪肉末300克，馄饨皮100克，小葱80克，大葱30克，辣椒油50克，麻油一汤匙，胡椒粉10克。
步骤2
小葱切成葱花。
步骤3
大葱切丝、然后切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
大蒜切成末。
步骤6
猪肉末中倒入少许盐、鸡精、胡椒粉、姜末、大葱末，搅拌均匀，然后再倒上老抽，生抽，并加入少许鸡蛋清，继续搅拌，最后倒入干淀粉，搅拌均匀做成肉馅。
步骤7
用筷子夹少许肉馅放入馄饨皮中，先卷一下，然后用筷子沾上水，包成元宝状，并依次包好所有的馄饨。
步骤8
碗中倒入酱油、蒜末、花椒粉、盐、鸡精、辣椒油制成调料。
步骤9
锅中烧水，水开后放入馄饨，煮至变色浮起后加入少许生菜，继续煮1-2分钟。
步骤10
碗中加入高汤，将煮好的馄饨盛入碗中，撒上葱花即可。
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