地瓜干上霜糖怎么做|

地瓜干上霜糖怎么做

步骤：1.先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开。

取出晾晒，晒至地瓜变软。

将地瓜蒸透后压扁，蒸完时盖好闷起来。

再次晾晒，晒干有益保存。

地瓜干本身含有的糖分渗透到表面，形成白色的霜。

地瓜糖做法 地瓜糖怎么做

所需食材：地瓜、食用油、白糖、黑芝麻、白芝麻；

将地瓜去皮切条，当然如果刀工一般的话，完全可再大条一点；

油炸一遍，色至金黄即可，书上说地瓜尽可能要熟才可食用，小的时候生吃还行，现今可不行；

炸好的地瓜条加入三大勺的白糖，拌均放入微波炉中2-4分钟，目的是让白糖融化，让地条瓜甜美起来；

在香香甜甜的地瓜条上撒上黑白芝麻粒，就完成了。

挂霜地瓜条的做法 挂霜地瓜条怎么做

步骤1

准备食材：地瓜300克、白糖50克、色拉油适量、水50克 。

步骤2

地瓜去皮。

步骤3

地瓜切长条。

步骤4

放入温油中炸透，呈金黄色即可。

步骤5

锅内倒入清水50克，加入白糖，用小火搅炒。

步骤6

糖水变粘稠时，迅速倒入地瓜条。

步骤7

关火，反复颠晃锅。

步骤8

直至地瓜条裹上一层白霜似的糖为止，即可出锅食用。

---

|地瓜干上霜糖怎么做

地瓜干上霜糖怎么做 地瓜糖做法 地瓜糖怎么做 挂霜地瓜条怎么做 挂霜地瓜条的做法