冬瓜煮几分钟会熟
冬瓜一般煮15分钟就熟了。冬瓜不需要煮太久,冬瓜出现半透明的变化就可以吃了。煮冬瓜时看到锅里的冬瓜还是白白的,其实已经熟了,离开火以后它会变得透明且软软的。如果不放心,可以在煮时开锅后关火闷上一段时间,就会变得更软了。
冬瓜主要分布在于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也都有分布。冬瓜皮有清热解暑作用,因此煮的时候连皮一起效果更好。冬瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
冬瓜属葫芦科,冬瓜可以拿来煮汤,又可以炒食,对于女性减肥又有帮助。冬瓜以老瓜耐贮运,食味佳,老冬瓜最好发育充分,老熟,肉质结实。冬瓜性凉,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
冬瓜煮几分钟
冬瓜需煮约十五分钟左右,不需要煮太久,出现半透明的变化就可以了。冬瓜属葫芦科,可以拿来煮汤,又可以炒食,对于女性减肥又有帮助。冬瓜以老瓜耐贮运,食味佳,老冬瓜最好发育充分,老熟,肉质结实为佳。
食用宜忌
一,冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
二,冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
三,冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
四,冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
五,冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
小结
冬瓜是一种我们生活中非常常见的食物,我们会经常吃到它,尤其是在夏天的时候,冬瓜具有清凉解毒的作用。因此,知道冬瓜在烹制过程中需要煮多长时间是非常重要的。
冬瓜煮几分钟
冬瓜需煮约十五分钟左右,不需要煮太久,出现半透明的变化就可以了。冬瓜属葫芦科,可以拿来煮汤,又可以炒食,对于女性减肥又有帮助。冬瓜以老瓜耐贮运,食味佳,老冬瓜最好发育充分,老熟,肉质结实为佳。
食用宜忌
一,冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
二,冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
三,冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
四,冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
五,冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
小结
冬瓜是一种我们生活中非常常见的食物,我们会经常吃到它,尤其是在夏天的时候,冬瓜具有清凉解毒的作用。因此,知道冬瓜在烹制过程中需要煮多长时间是非常重要的。
|冬瓜煮几分钟会熟
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