空心菜怎么洗
材料：空心菜、小苏打粉、清水。
做法：
将空心菜冲洗干净后加入到清水中浸泡。
水中加入适量的小苏打粉。
浸泡十五分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干使用。
材料：空心菜、食盐、清水。
做法：
将水中加入适量的食盐。
搅拌均匀后将洗净的空心菜加入其中浸泡。
半小时后捞出。
用清水冲洗干净。
沥干烹饪。
材料：空心菜、碱粉、清水。
做法：
将空心菜冲洗干净后加入到有碱粉的清水中。
浸泡五六分钟后可捞出。
冲洗几遍，沥干使用。
材料：空心菜、淘米水、清水。
做法：
将冲洗一遍的空心菜加入到淘米水中浸泡十分钟。
捞出清水冲洗。
冲洗结束后沥干。
使用。
空心菜怎么洗,空心菜清洗方法
盐水浸泡：一般蔬菜先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
碱洗：先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，就能使残留的农药成分减少。
空心菜怎么摘洗
拿起一个空心菜，我们将其枯叶部分摘除。
然后用手将其捏扁，这时候可以将大的部分将其撕开，这样会使得在接下来炒的过程中会口感很好。
将撕开去除枯叶的空心菜，泛指干净的菜篮子中。
摘除操作完毕以后我们就要将空心菜放到水池中进行清洗，将空心菜放入水中浸泡约两分钟左右，然后我们用手去搓就可以了。
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