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牛排和莲藕能一起煲汤吗|

牛排和莲藕能一起煲汤吗

牛排炖莲藕做法:

牛排和莲藕能一起煲汤吗|

主料:带骨牛排、新鲜莲藕适量。

辅料:食盐少许、胡椒粉适量、花雕酒适量、葱末适量、生姜几片。

步骤:

起油锅,锅内油至7成热时,放入姜末爆香,随即放入牛排,大火翻炒;

牛排外表有些金黄后,喷入适量花雕,同时放入几片姜片,翻炒数下;

干焖5分钟后,将烧好的开水浇入锅内,没过牛排,盖上锅盖,大火将其烧开;

大火烧开锅后,将火力转为小火,慢慢焖笃牛排大约45分钟;

45分钟后,可发现牛排汤已经变的相当浓,并成乳白色;

将切好的藕段放入牛排浓汤中;

将火力调成大火,煮开锅,接着再调成文火,慢慢笃;

慢慢笃上30分钟后,开锅,放入少许食盐;

继续焖上5分钟,即可关火。

莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗

能一起煲汤。

莲藕清脆甘甜,含有维生素、粗纤维、蛋白质及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;而胡萝卜质脆味美,富含胡萝卜素,还含有糖类、维生素、脂肪等营养物质,有较高的食用价值。两者食物性质和所含成分不冲突,可以一起食用,搭配着吃口感更好,营养更充足。

莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗

莲藕和胡萝卜能一起煲汤。

胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料,这两种食物不含有食物相克的成分,在一起烹饪也不会发生化学反应,放在一起煲汤不仅营养丰富,还味道鲜美。


|牛排和莲藕能一起煲汤吗

 

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