湛江海鲜有哪些
1—3月八带（章鱼）。
2—3月海虹。
3—4月香螺、泥蚂。
3月—5月虎头蟹。
4月下旬—5月鲅鱼。
4月带子、超级大海虹。
4—6月琵琶虾、扇贝。
海鲜有哪些
海鲜有多宝鱼、沙丁鱼、大海螺、文蛤、基围虾、小红虾、海肠、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、海带片、八爪鱼、芒果贝、海蛎壳、海鲫鱼、金枪鱼、皮虾等等。
海鲜有哪些
海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。
在狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
只要是出产于海里的可食用的动物性、植物性原料都通称为海鲜。
高档海鲜有哪些
高档海鲜有：日本关东海参和大连刺海参，青森网鲍、南非网鲍和澳洲网鲍，天九翅、海虎翅和金钩翅，澳洲龙虾和南美龙虾，金枪鱼和三文鱼，夏夷贝和九尾螺，澳洲的红蟹和美洲的鳕蟹，鳘鱼胶等。
海鲜烹饪技巧
海鲜以鲜为主，建议蟹类和鱼类以蒸为主，普通海虾白灼，龙虾贝类最好刺身和生吃。
建议海参蒸后浇鲍汁，营养功效最好。而龙虾和象拔蚌刺身后，剩余内脏可以用于煲粥。
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