马铃薯是土豆吗 马铃薯和土豆是同种食物吗|

马铃薯是土豆吗 马铃薯和土豆是同种食物吗

马铃薯和土豆指的是同一种食物。马铃薯又名山药蛋、洋芋、土豆等，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

马铃薯是土豆吗 马铃薯是不是土豆

马铃薯是土豆。马铃薯属茄科一年生草本植物，果实为茎块状，又名土豆，在全球重要的粮食作物中位列第四。主要分布区域在亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚。富含维生素C、蛋白质、糖类等营养物质，可以为人体提供许多热量。

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马铃薯是土豆。马铃薯是学名，土豆是马铃薯的俗称，土豆是象形的，因为土豆长在土壤里形状像豆子，所以称之为土豆。

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