怎么挑选又红又甜的石榴
很多人都认为石榴要红红的才是最甜的,但是买回家后却发现并不如想象那般。其实,石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。
石榴表皮光滑,挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。
如果石榴的表皮是光滑发亮的,那这个石榴就是新鲜的,反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑,说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。
我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮,成熟饱满的石榴皮肉紧绷,按下去会有硬实感,但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。
正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的,这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口,这样的开口会影响石榴的口感,果粒也不够饱满。
在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴,表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久,如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快,不易保存。
石榴果实成熟期是每年的9-10月,这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴,味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了,注意不要买到坏掉的石榴。
石榴富含水分,尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足,所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时,可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量,一般更重的那个更新鲜,水分也更充足。
一般来说,被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的,但是如果果实内部已经有变质发烂的情况,这时闻起来就会明显有不畅的气味,可以轻松辨别。
怎么挑选柚子又甜又好吃
现在市场上很多人卖柚子,但并不是所有人的柚子都是甜的,因此挑选的时候需要注意选择。主要有以下几点:
挑选柚子的时候,首先建议观察其颜色,如果是颜色发绿的柚子,避免不建议选择,这样的柚子成熟度不高,口感很酸,建议选择颜色稍微发黄的柚子,这样的柚子成熟度刚刚好。
柚子并不是越大越好,一般建议选择大小适中的,这样的柚子水分充足,吃起来口感细嫩一些。
挑选柚子的时候,建议选择柚子皮薄的柚子,这样的柚子果肉具有弹性,剥的时候也更加容易,要是柚子皮比较厚,那么很可能柚子肉比较小。
又香又甜的菠萝怎么挑选
看颜色:首先看颜色,外皮金黄的,那就说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜。
看形状:矮胖型的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。
闻气味:仔细闻一下菠萝的底部,香气越浓表示水果越甜。
|怎么挑选又红又甜的石榴
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