黑芝麻油和白芝麻油有什么区别|

黑芝麻油和白芝麻油有什么区别

黑芝麻油和白芝麻油有以下区别。第一是黑芝麻油适合用来进补食用，而白芝麻油则适合用来凉拌，作香料。其次是黑芝麻油制作的时候会用重火焙炒，颜色比较深，味道醇厚。白芝麻油只会将芝麻炒至两分熟，气味和味道比较清爽。

黑芝麻油和白芝麻油的区别 黑芝麻油和白芝麻油有什么区别

区别黑芝麻油适合用来进补食用，而白芝麻油则适合用来凉拌，作香料。

区别黑芝麻油制作的时候会用重火焙炒，颜色比较深，味道醇厚。白芝麻油只会将芝麻炒至两分熟，气味和味道比较清爽。

黑芝麻油和白芝麻油的区别 黑芝麻油和白芝麻油有什么不同

黑芝麻油和白芝麻油的区别是，白芝麻油适合当拌香佐料，而黑芝麻油更适合食用进补。白芝麻油的色泽比较淡，气味清爽，如果用来炒菜的话，容易被香油的味道盖过去，所以白芝麻油适合凉拌，或者用于酱料拌香的佐料。黑芝麻油制作的时候会经过重火焙炒，所以颜色较深，味道醇厚，常用于制作麻油鸡、麻油猪肝、麻油面线等滋补、强身的料理。

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