如何用馒头自制面包糠
原料：中筋面粉二百五十克，水一百二十克，酵母两小勺。
做法：
准备馒头，往面包机里倒入中筋面粉，水，酵母，开启生面团功能，整形后上锅蒸十二分钟，馒头就做好了；
馒头切薄片；
入烤箱一百八十度中层十五分钟，中途拿出来翻面；
把烤得硬脆的馒头片弄碎一些，越碎越好；
稍微冷却后，放进粉碎机，研磨机，开始打碎，装入一个罐子就好了。
自制面包糠如何保存 自制面包糠保存方法
存放方法：自制面包糠在春秋温度适宜的情况下，可以选择阴凉干燥保存，将自制面包糠放入干净的塑料袋子中，用绳子将其捆绑好，避免空气中的水分进入袋中，之后存放在干燥并且避光处保存。
对于室外温度较高的情况下可采用冷冻保存的方法，先将自制面包糠用袋子装好并且密封起来，每次使用时需提前拿出来，等自制面包糠的温度与室外温度相差不多的时候，方可开封使用。
平底锅自制面包糠
此方法非常简单，无需放油，不用烤箱，只要一块面包或吐司，一个平底锅，即可做出美味面包糠。
将吐司或面包撕碎后放入锅内，开小火煎烤。要注意不断翻炒。
烤至金黄干脆。
煎好的面包碎放入保鲜袋内，用擀面杖反复将其擀碎。擀碎的面包糠。
擀碎的面包糠。
制作好的面包糠装盘备用。
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