地葫芦怎么腌
将地葫芦洗净，浸泡一段时间，充分去除土腥味，备用；
将米醋、食盐、白糖、花椒、辣椒按自己的口味，放入白钢锅或玻璃锅内，小火煮一会儿，然后凉凉；
将地葫芦控干水，放入煮好凉凉的腌制汤汁中，最好用有盖的玻璃容器，加入适量鸡精，密闭容器后，放入冰箱冷藏，一周后，就可以使用了。
腌黄瓜怎么腌 关于腌黄瓜怎么腌
黄瓜切7-8厘米的长条。
胡萝卜也同样切条。
加入盐拌匀，盖上腌制一晚上，杀出水分。
姜切片，蒜头包开不用切。
青辣椒去籽切成条。
准备装腌黄瓜的密封瓶，用开水烫一下消毒。
160g冰糖称重准备好。
生抽、冰糖放入小锅中，小火煮开，关火，搅拌至冰糖溶化，晾凉。
将晾凉的生抽冰糖水倒入密封瓶，倒入白醋。
放入泡椒、泡椒水。
1再放入姜、蒜、青辣椒。
1将黄瓜控干水。
1放入密封瓶中。
1盖盖子腌制6小时。
1为了使黄瓜中的水分再次蒸发，将瓜条倒出控出调料汁，将调料汁小火煮5分钟，关火晾凉。
1再次将调料汁和瓜条放入密封瓶中。
1再腌制24小时以上就可以吃了。
葫芦怎么掏空,如何将葫芦掏空
用刀或小锯子把葫芦顶部选择好位置切出一个有一个手指粗的洞眼，锯掉的部分不要扔了。
然后用筷子插到葫芦里搅一搅，把里面的瓤和籽儿搅得差不多碎了，然后放在温度高的阴凉地方让里面水分蒸发自然风干，一周之后，把里面的籽和风干的瓤晃一晃，很容易就掉出来了。
上面锯掉的部分用胶水粘个塞子，等里面空了就可以盖上了。可以装水或当做酒葫芦用，还可以在外面进行雕刻烙画涂上清漆做装饰品之用。
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