怎样让麦芽糖凝固变硬|

怎样让麦芽糖凝固变硬

让麦芽糖凝固变硬，可以自己将麦芽糖放到冰箱的冷冻层里面冷冻20分钟，这样能够将麦芽糖变硬。而且也不会让麦芽糖出现腐烂变质的情况，也不会影响到麦芽糖的口感。

麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。

怎样让鲜猪血凝固

向血液中加入Ca2+，因为Ca2+是参与血液凝固的重要因子。

让血液接触粗糙面，如用纱布压迫出血组织，这是因为粗糙面有利于血小板黏附，聚集和释放反应，发挥其凝血功能。

适当加温，如温盐水纱布止血，因为合适的温度，有利于提高凝血因子的活性。对于凝血过程缓慢的机体，可补充Vitk，使血液凝固速度恢复正常。

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