怎么煮珍珠
先准备材料:珍珠;
可以取出适量的珍珠;
先用电磁炉把开水煮开,轻轻把珍珠均匀得放入锅内;
等珍珠变大后,煮到珍珠会沉下去只能看到黑色得水即可。
熄火,把锅盖上盖子通过闷8-10分钟即可,
加入凉水;
倒入过滤网,不断得用水冲,冲3-5次,不断轻轻翻,。
珍珠倒入容器,这样就放着待用,随吃随取。
珍珠奶茶的珍珠怎么煮
将珍珠倒进锅里,用大火煮开,中火煮十五分钟左右,焖半个小时。
将煮过的珍珠放入冰水里,冰半个小时后取出来。
将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水,要慢慢的煮,煮的汤汁浓稠为止。
将前面煮好的珍珠倒入锅里,煮五分钟,取适量的放进杯子里,轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用。
珍珠小汤圆怎么煮
开水下。锅中倒入清水,大火烧至水沸腾之后,放入汤圆,用勺子的背面轻轻推开汤圆,让汤圆在锅中旋转几下,这样汤圆就不会粘锅底,也不会容易粘在一起,导致破皮露馅。
文火煮。汤圆入锅煮至漂浮到水面之后,要迅速将大火改为小火来煮。若一直用大火煮,汤圆不断翻滚就破皮。并且,由于受热不均匀,也容易导致外熟内硬,影响口感。
点冷水。煮汤圆时,水每煮开一次,就需加入适量的冷水,让汤圆热中受冷,使得皮层凝结,粉质严实。煮开两三次之后,再煮一会,就可以关火盛出食用了。这样煮出来的汤圆就不会破,而质软不硬、香甜滑口。
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