藕粉冲成了乳白色怎么补救|

藕粉冲成了乳白色怎么补救

加点水放微波炉里加热1分钟左右即可。藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。藕粉是莲的肥厚根茎—藕加工制成的淀粉。藕粉可做成白糖煮藕粉、银耳藕粉汤、藕粉粥、苹果藕粉、自制藕粉粥等。

藕粉有地域差异：杭州地区以西湖藕粉最为出名，云南地区是采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料，湖北地区以九孔莲藕为原料。

制作藕粉以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，吃藕粉时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

藕粉在加热过程中，需要不停的搅拌，冲好的藕粉是淡粉色透明的胶状。

藕粉冲成了乳白色怎么补救

加点水放微波炉里加热1分钟左右即可。藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。藕粉是莲的肥厚根茎—藕加工制成的淀粉。藕粉可做成白糖煮藕粉、银耳藕粉汤、藕粉粥、苹果藕粉、自制藕粉粥等。

藕粉冲成了乳白色怎么补救

藕粉有地域差异：杭州地区以西湖藕粉最为出名，云南地区是采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料，湖北地区以九孔莲藕为原料。

制作藕粉以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，吃藕粉时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

藕粉在加热过程中，需要不停的搅拌，冲好的藕粉是淡粉色透明的胶状。

藕粉冲成了乳白色能吃吗

藕粉冲泡成乳白色很难吃不建议食用。藕粉冲泡成白色是用因为用了凉水，凉水不可以将藕粉充分的冲泡开来，除了颜色是乳白色，还会伴有藕粉结块的情况。

藕粉冲成了乳白色能吃吗

藕粉没冲好，造成了藕粉结团，或者藕粉的水温不足，这时唯一的补救方法就是将藕粉放到锅里进行熬煮，在高温下使用筷子对藕粉进行搅拌。

冲泡成功的藕粉口感丝滑，香味纯正，冲泡失败的藕粉则充满了气泡，气泡里面包裹着未搅拌开的藕粉粉末，吃起来会有些黏喉咙，饮用体验不是很好。

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