汤圆的由来汤圆的由来是怎样的| - 寺庙

汤圆的由来汤圆的由来是怎样的

汤圆起源于宋朝。

汤圆的由来汤圆的由来是怎样的|

当时明州兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆,这就是汤圆的由来。

汤圆起源于宋朝明州兴起的新奇食品，当时是用黑芝麻、猪油做馅，加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后香甜可口，饶有风趣。汤圆象征着团圆、美好，寄托了人们对生活的美好期盼。

汤圆的由来和寓意

相传春秋战国时期正月十五这天，楚昭王经过长江，见到带馅的白色甜食，这时孔子曰，此物外白内红，乃复兴之兆。楚昭王大喜，往后每年正月十五，命臣民仿制这种食物来吃，从此便有了元宵节吃汤圆的习俗。

汤圆开锅之后漂在水上，让人联想到明月挂在天空。天上明月，碗里汤圆，象征着团圆美好。

汤圆主要原料是糯米，《本草纲目》中说到，糯米性味甘、性温，能补养人体气血，滋养脾胃，御寒保暖。

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要”作粉圆“或”粉糯米为丸“。这些在史料上也有正式的记载，称”冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’“。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做”添岁“。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

吃汤圆古人有诗云：”家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。“冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有”吃了汤圆大一岁“之说。

汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫”冬至团“;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

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