炒菜花怎么炒好吃
菜花1个、肉2两、油适量、葱1根、姜1个、花椒少量、盐适量、味精少量、酱油适量。
将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。
将做好的菜花炒肉盛入盘中。
菜花怎么炒好吃
在制作菜花炒肉的时候，先将洗干净的瘦肉切成片状，再将菜花和洋葱清洗后切成片，先将肉放在锅中翻炒5分钟后起锅，再放入洋葱和菜花、蒜末和姜末、生抽、盐、干辣椒，之后加肉后一起翻炒就可以了。
菜花炒肉的做法
准备食材：菜花、精瘦肉、洋葱、生抽、姜、蒜、盐、干辣椒。
先将洗干净的瘦肉切成片状，再将菜花和洋葱清洗后切成片。
把姜和蒜头剁成碎末，干辣椒剁成小块，在锅中放入少量的油。
将瘦肉放入锅中翻炒5分钟起锅，再倒入油后，将菜花和洋葱倒入其中，加入蒜末和姜末、生抽、盐、干辣椒等。
再将炒好的肉放入其中，加入少量的清水，这样就可以完成清香可口的菜花炒肉了。
清炒菜花怎么炒好吃
菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。
蒜切片，红辣椒切圈。
锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。
倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。
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